2024. február 14.
09:00-16:30
Fabrik, Visegrádi utca 14.
Future of food workshop a Fabrikban - minden, amit szeretnél tudni a fenntarthatóság és az élelmiszer-előállítás összefüggéseiről
Alapozó workshopunk neked szól, ha bármilyen módon vagy munkakörben élelmiszerekkel foglalkozol vagy a gyártókkal kapcsolatba kerülsz. Jelentkezz, ha élelmiszeripari vállalatnál, a kereskedelemben, a szolgáltató szektorban, a hatóságnál, vagy kommunikációs ügynökségeknél dolgozol és kíváncsi vagy a fenntarthatósággal kapcsolatos élelmiszerpiaci, fogyasztási és innovációs trendekre.
Miről szól a workshop?
- A workshopon elmélyülünk az élelmiszer-rendszerek fenntarthatósági összefüggéseiben, foglalkozunk a fenntartható étrend és táplálkozás alapjaival.
- Segítünk megérteni a hatás-központú megközelítés és az ehhez kapcsolódó zöld kommunikáció fontosságát. Kitérünk a jogszabályi környezetre és a fenntarthatósági jelentésekre is az új EU-s szabályok tükrében.
- Megközelítésünkben tudományos eredményekre támaszkodunk és nem kerüljük meg a kényes, vitás kérdéseket sem.
Mire számíthatsz?
- korszerű, tudományosan megalapozott és a munkádat támogató, jól hasznosítható, élelmiszeriparra fókuszáló fenntarthatósági ismeretekre tehetsz szert, hatékony formában, elismert szakértőktől
- jó társaságra és hangulatra, elfogadó és inspiráló közegre
- finom és a fenntartható étrendbe illeszkedő ebédre, speciality kávéra
- betekintésre egy fenntartható működésre törekvő kávézó és közösségi hely életébe
A workshop házigazdái:
- Szöllősi Réka, élelmiszerpiaci fenntarthatósági tanácsadó
- Buru Évi, a Fabrik alapítója, kreatív kommunikációs stratéga
Mit kell tudni rólunk?
- Mindketten közelről ismerjük az élelmiszer-előállítók problémáit és közös szívügyünk a fenntarthatóbb élelmiszer-előállítás és fogyasztás kialakítása Magyarországon.
- Összeköt bennünket az is, hogy megingathatatlanul hiszünk a tudásmegosztás, a beszélgetés és a közösségépítés erejében. A magyar piacon elsőként elindítottuk el az élelmiszer-előálllításra fókuszáló fenntarthatósági workshopjainkat.
Részvételi díj:
95. 000 Ft + áfa/fő, amely tartalmazza a két kávészünet és az ebéd árát is.
Jelentkezés:
Jelentkezésedet várjuk a
Kérjük ne felejtsd el megírni, hogy melyik időpontban szeretnél jönni és azt is, ha étel vagy tápanyagérzékenységgel rendelkezel!